Parola di Influencer: Irene Berni

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29 Aprile 2020
Benvenuti al Valdirose: un luogo magico che celebra la bellezza delle piccole cose
di Carlo Andriani

Cibo, scrittura, fotografia e ospitalità. Sono tante le passioni di Irene Berni, l’influencer di origini fiorentine che dal 2007 gestisce il Valdirose, il bed and breakfast a conduzione familiare seguito da oltre centomila followers.

Un luogo magico in cui Irene Berni, tra ricette originali, libri di cucina ed eventi unici, celebra la bellezza delle piccole cose accogliendo i suoi ospiti in un’atmosfera unica e incantevole.

In una breve pausa dalla sua continua ricerca di creatività, Irene Berni ci ha raccontato i suoi sogni nel cassetto e… l’amore senza fine per il Valdirose:  

Che cosa significa “comunicare” per te?

Comunicare significa aprirsi. Trovo indispensabile conoscersi a fondo per potersi raccontare nel migliore dei modi

Come e perché hai deciso di aprire un blog?

Ho aperto il mio blog per raccontare appunto la mia realtà lavorativa , il mio bed and breakfast, Valdirose.

Ci parli del progetto Valdirose?

Valdirose nasce come una piccola struttura ricettiva ma negli anni si è trasformato in molto di più. È diventato un modo di vivere.

Valdirose è anche uno stile. Come lo definiresti?

Uno stile di vita autentico. Uno stile decorativo rilassato.

Come si trasforma un B&B in un luogo speciale?

Forse sentendolo tale. È iniziato a crescere e ad essere amato quando anche io ho capito che era speciale.

Amore e lavoro possono coesistere. Come ci sei riuscita con “Mr Valdirose”?

Senza Mr Valdirose il Valdirose non esisterebbe. Ci sono riuscita grazie alla sua pazienza e alla nostra affinità: stiamo insieme da quando avevo 15 anni. Prima di essere una coppia, eravamo migliori amici. 

Come appassioni la community ai tuoi progetti? E quanto interagisci con i tuoi followers?

Raccontando e condividendo il mio percorso. Penso  che i miei followers siano partecipi di ogni mio progetto perché sanno quanto sono indispensabili e importanti per me. 

Qual è il segreto per celebrare la bellezza delle piccole cose?

La gratitudine. Io faccio esercizi di gratitudine ogni giorno e scopro che le cose per cui mi sento grata e che mi danno gioia sono le più piccole.

Che cosa ami della Toscana?

Tutto. Lo stile decorativo, il cibo, il vino, il buon umore e il senso del commercio.

Quale ricetta tipica toscana consigli?

Frittelle! E il mio consiglio è sempre lo stesso: pochi ingredienti e di buona qualità. 

Se dico Coop quali parole e valori ti vengono in mente?

La parola cooperazione ovviamente perché so bene che ogni successo arriva solo dal lavoro di squadra.  Di solito dei prodotti Fior Fiore acquisto  i Filetti di alici,  il pomodorino ciliegino, la mozzarella di bufala campana e la doppio malto rossa. 

Hai un sogno nel cassetto?

Dopo aver pubblicato due libri di cucina, vorrei fare un libro sul Valdirose. 

Photo Credits: Irene Berni

*L'intervista è stata realizzata prima dei provvedimenti relativi all'emergenza coronavirus.