Ricetta

Chiacchiere vegan

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Chiacchiere vegan
Chiacchiere vegan

Preparazione

Mettete la farina e la fecola di patate in una ciotola spaziosa e mescolateli con un cucchiaio di legno. Aggiungete l'olio di semi di girasole. Mettete il latte di riso, aggiungete lo zucchero di canna e infine due cucchiaini di lievito istantaneo per dolci.
Aggiungete il rum e la scorza dell'arancia precedentemente lavata e grattugiata. Impastate bene tutti gli ingredienti fino ad avere un panetto liscio e omogeneo.

Dividete l'impasto in piccole porzioni e mettetelo su una spianatoia ben infarinata.
Stendete l'impasto con il mattarello fino ad avere una sfoglia sottilissima. Ritagliate le chiacchiere usando una rotella dentellata, facendo delle delle striscioline o dei rettangoli.

Mettete le chiacchiere in una teglia coperta di carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa.

Decorate le vostre chiacchiere vegan con lo zucchero a velo e servite.

DIFFICOLTÀ 3/5
TEMPO 40 minuti

INGREDIENTI

per 4 persone
350 g di farina
70 g di fecola di patate
50 ml di rum
100 ml di latte di riso
50 g di zucchero di canna
60 ml di olio di semi girasole
2 cucchiaini di lievito istantaneo per dolci
1 arancia (biologica e non trattata)
zucchero a velo.