Preparazione
Tagliare le mele a tocchetti. Spremere il limone e mettere da parte il succo. Sciogliere 20 g di burro in una padella antiaderente e rosolare le mele per 5-6 minuti poi bagnarle con il succo di limone.
Aggiungere un cucchiaino scarso di cannella, lo zucchero e mescolare delicatamente per altri 2 minuti. Con il restante burro ungere una pirofila, versarci le mele cotte e coprire con il pandoro anch’esso tagliato a dadini.
Infornare per 5 minuti fino a ottenere una superficie croccante. Una volta pronto, fare raffreddare e accompagnare le fette con la panna montata.
CONSIGLI DEL DIETISTA
Croccante sopra e morbido sotto, unisce la tradizione e il gusto del pandoro alla genuinità delle mele. Anche per una dolce merenda
[Fonte https://alimentazionebambini.e-coop.it]
- Difficoltà: medio
- Tempo: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 2 fette di pandoro
- 4 mele renette
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 30 g di burro
- 150 ml di panna per dolci
- 1 limone non trattato
