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Chutney di peperoni rossi, mele e prugne
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Crumble salato con verdure avanzate
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Mousse al cioccolato in Acquafaba
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Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta di Flavia Priolo
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Gazpacho a spreco zero con cetrioli, anguria e pomodori maturi
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Polpette di verdure e legumi con gli scarti della centrifuga
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Spiedini di pane e formaggio alle erbe
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Torta di pane e cioccolato
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Polpette di tonno in crosta di taralli e finocchietto
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Pizza di pane raffermo
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La vellutata di primavera a scarto zero è con i baccelli dei piselli!
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