Preparazione
In una ciotola montate il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungete quindi a questa crema di burro e zucchero le uova e mescolate bene per amalgamarle. Versate quindi la farina, il lievito e il pizzico di sale.
Versate il composto nei pirottini e infornate per 20 minuti a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare.
Montate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo in una ciotola e in un’altra montate la panna liquida. Versate il colorante verde nelle quantità riportate sulla confezione e amalgamate le due creme delicatamente aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Mettete la crema ottenuta in una sac a poche e realizzate su ogni cupcake un “abete” . Decorate con i confetti colorati o con le ciliegie candite rosse per i più piccini.
CONSIGLI DEL DIETISTA
A Natale qualche dolcetto è concesso, soprattutto se fatto in casa, e questi cupcake sono davvero deliziosi
- Difficoltà: facile
- Tempo: 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 125 gr di farina 00
- 125 gr di zucchero
- 2 uova
- 125 g di burro
- 2 cucchiai di latte
- mezza bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- PER LA DECORAZIONE
- 200 gr di formaggio fresco cremoso
- 50 gr d zucchero a velo
- confetti colorati o ciliegie candite rosse.
- Colorante naturale verde per alimenti
