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Piccoli canederli al cavolo nero
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Tagliolini di Campofilone alla mugnaia
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Torta di farro della Garfagnana
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TORTA DI PANE CON RADICCHIO E BOSCATELLA
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Paccheri al forno con formaggi e salsiccia
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Tagliata di fassona in crosta di patate e nocciole
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Filetto di baccalà con purea di cavolfiore
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